今回のお料理活動ではけんちん汁と里芋の煮っ転がしをつくりました。里芋はもちろん駐車場前の畑から収穫されたものですし、大根もそうです。 材料をそれぞれカットしていただきます。ところで、けんちん汁の『けんちん』とは？という疑問を抱いたことはあり…

ピザを注文しました！ 今回は入所者さんたっての希望です。お年寄りだからきっとピザは好まないだろう、という考えは安直かもしれませんね。人それぞれ食べ物の好みは異なりますし、食べたい食事が食べられないというのは大きなストレスだと思います。普段の…